Bibliographie
Afin de répondre à vos questions, l'ADAPRA propose plusieurs sources d'informations très utiles pour vous documenter :
L'ADAPRA et le Lycée de Poisy gèrent un fond documentaire sur la gestion et à la valorisation des milieux aquatiques : qualité de l'eau, plancton, végétation, poissons, gestion piscicole, transformation et commercialisation.
Il est destiné à des scientifiques, des professionnels, des gestionnaires de milieux aquatiques, des personnels administratifs, des étudiants.
Actuellement, plus de 7000 références sont indexées dans une base de données Access et les publications scientifiques correspondantes sont archivées.
Pour des recherches particuliers, vous pouvez vous adresser par e-mail au Centre de Documentation du Lycée :
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La Bibliothèque de l'ADAPRA
Au siège de l'Association se trouve une petite bibliothèque avec des usuels très utiles pour faire le point sur l'aquaculture, vous pourrez découvrir les dernières nouveautés de l'édition.
L'Aquaculture de A à Z
L'ouvrage présente un lexique très complet des termes utilisés en
aquaculture (8300 termes), il permet très rapidement d'avoir accès
à l'information technique, avec de nombreuses illustrations
techniques de qualité.
AUTEUR : ARRIGNON Jacques (Coord.)
EDITEUR : Lavoisier TEC & DOC
2002 / 480 p
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Références AQUACULTURE
Tour d'horizon de 50 productions aquacoles (eau douce et marine)
avec des informations synthétiques sur les différentes étapes de la
production avec des données sur la reproduction de chaque espèce.
AUTEUR : ENITA Bordeaux
EDITEUR : Synthèse Agricole
1998 / 312 p.
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La truite : biologie et écologie
Ouvrage de référence sur l'écologie et la biologie de la truite (salmo
trutta) privilégiant l'approche du milieu naturel (rivère, lac, mer),
rédigé par diiférents chercheurs INRA.
AUTEUR : J.L. BAGLINIERE (Coord.)
EDITEUR : INRA Editions
1991 / 303 p
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Les carpes : biologie et élevage
Ouvrage très complet sur la biologie des cyprinidés, l'écosystème
aquatique et l'élevage avec un volet sur l'élevage des autres
espèces d'étang (tanche, gardon , rotengle, sandre,…)
AUTEUR : R. BILLARD (Coord.)
EDITEUR : INRA Editions
1995 / 387 p.
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Le brochet : gestion dans le milieu naturel et élevage
Références sur le brochet de l'habitat en milieu naturel à la
production de juvéniles en écloserie
AUTEUR : R. BILLARD (Coord.)
EDITEUR : INRA Editions
1984 / 371 p.
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Environnement et Aquaculture
Tome I : Aspects techniques et économiques
1999 / 216 p.
Tome II : Aspects juridiques et règlementaires
2000 / 355 p.
Conjugaison de l'aquaculture dans son milieu environnemental
(physique et économique) avec de très bons articles ayant trait
aussi bien aux calculs des rejets qu'aux effets des traitements
thérapeutiques, ou encore à la maîtrise des rejets en élevage.
Le Tome II aborde la question très centrale de l'eau, de son usage
et de sa juridiction, avec les cadres actuels de la Loi sur l'eau
(procédure d'autorisation, étude d'impact,…).
AUTEUR : Jean PETIT (Coord.)
EDITEUR : INRA Editions
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Mise en valeur des étangs
Véritable guide technique de la pisciculture extensive en étangs,
destiné aux propriétaires et exploitants d'étangs. Il fait le tour des
principaux aspects de l'élevage: gestion de l'eau, amendement,
empoissonnement, désherbage.
AUTEUR : Bernard BACHASSON
EDITEUR : Lavoisier TEC&DOC
1997 / 184 p.
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Le caviar : de la pêche au grain
Tout ce que vous voulez savoir sur le caviar (malheureusement sans
pouvoir en déguster !) est dans cet ouvrage : historique, descriptif
des familles d'esturgeons, types de caviar, process, marché et
contrôle de la qualité.
AUTEUR : Vulf STERNIN & Ian DORE
EDITEUR : INRA Editions
1998 / 216 p.
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Le fumage du poisson
(7e édition)
Cet ouvrage est destiné à initier les amateurs ou les professionnels
à la valorisation des poissons par la technique du fumage. Les
aspects technico-réglementaires sont abordés, accompagnés
d'exemples utiles.
AUTEUR : C. KNOCKAERT
EDITEUR : IFREMER Editions
2002/ 174 p.
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