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Lexique

 


Aquaculture : Production à partir de l’eau, ce terme comprend la culture d’algues de coquillages, l’élevage des poissons et des crustacés


Assec : Période d’assèchement temporaire de l’étang dombiste après 2 ou 3 ans en eau


Blanc : Partie de l’étang mise en culture lors de l’assec


Blancs : Appellation donnée aux poissons blancs, gardon et rotengle


Feuille : Jeune carpe d’un été autrement appelée carpille ou C1


Panot : Carpe de 2 étés autrement appelée C2


Pisciculture : Production de poisson (eau douce, eau de mer ou saumâtre)


Pisciculteur : Producteur de poissons


Polyculture : Production de plusieurs espèces en même temps dans le même milieu. La pisciculture d’étangs est un exemple de polyculture.


Race-way : Bassin en longueur servant généralement à l’élevage des salmonidés en eau courante


Salmoniculture : Production de salmonidés


Salmoniculteur :
Producteur de salmonidés


Salmonidés : Famille des saumons et des truites (En Rhône-Alpes : truite arc-en-ciel, truite fario, saumon de fontaine, omble chevalier, cristivomer)


Thou : système de vidange des étangs

 

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