C’est l’organisation professionnelle régionale de la filière aquacole.

Elle réunit les producteurs de poissons d'étangs de la Dombes et du Forez, les salmoniculteurs, les pêcheurs professionnels des lacs alpins et des grands cours d'eau, ainsi que les négociants et les transformateurs de poissons de Rhône-Alpes.
L’ADAPRA regroupe aussi les organismes d’enseignement en aquaculture et les représentants de la profession agricole.

Des organismes de recherche (INRA, IFREMER, ISARA,...) et des instituts techniques sont également associés dans les programmes conduits par l'ADAPRA au travers de leurs actions de recherche.